+

Бедренец-камнеломка

Содержание
  1. Бедренец-камнеломка – «дикий анис»
  2. Чем отличается бедренец-камнеломка от тмина?
  3. Другие особенности бедренца-камнеломки
  4. Применение бедренца-камнеломки
  5. Подписаться на новости? Кликните по картинке!
  6. БЕДРЕНЕЦ-КАМНЕМОЛКА – описание, лечебные свойства и применение
  7. Ботаническое описание
  8. Химический состав
  9. Действующие вещества
  10. Классификация
  11. Произрастание
  12. Фармакологические свойства
  13. Противопоказания
  14. Онкология
  15. Гинекология
  16. Какие части у растения используют?
  17. Выращивание
  18. Заготовка сырья
  19. Применение
  20. В народной медицине
  21. в кулинарии
  22. в косметологии
  23. рецепты при различных заболеваниях
  24. Историческая справка
  25. Какими свойствами полезен бедренец камнеломковый для организма человека?
  26. Внешнее описание
  27. Состав
  28. Полезные свойства и противопоказания
  29. Применение в кулинарии
  30. Заготовка и хранение
  31. Использование в медицине
  32. Бедренец камнеломковый: описание растения и способы применения
  33. Общее описание растения
  34. Распространение
  35. Полезные свойства
  36. Форма применения
  37. важнее формы

Бедренец-камнеломка – «дикий анис»

Бедренец-камнеломка

Что за растение бедренец-камнеломка? Как его отличить от похожих на него зонтичных? Фото бедренца. Применение растения в кулинарии и народной медицине

Здравствуйте, дорогой читатель!

Рассказывая о тмине обыкновенном, я упомянул анис. Ведь тмин довольно часто называют именно «анисом». Настоящий анис весьма теплолюбив, и в средней полосе, а тем более севернее, в природе не встречается.

Но есть у нас трава, близкая анису обыкновенному, входящая в один с ним род. Это бедренец-камнеломка – зонтичное растение из рода Бедренец (Pimpinella). Его принято считать «лицом», типовым видом этого рода.

Ну, и практически полноценной дикорастущей заменой аниса, как в качестве пряного, съедобного, так и лекарственного растения.

Бедренец-камнеломка невысок

Чем отличается бедренец-камнеломка от тмина?

Среди прочих дикорастущих зонтичных по внешнему облику наиболее схож с бедренцем-камнеломкой именно тмин обыкновенный. Они примерно одной высоты – от пары десятков сантиметров до метра. И толщина стеблей всего два – три миллиметра.

На фото – небольшие зонтики с мелкими белыми цветками. Можно ли по этому признаку отличить, какое перед нами растение – тмин или бедренец-камнеломка? Нет, конечно – и цветки, и соцветия весьма похожи.

У бедренца-камнеломки соцветия очень похожи на соцветия тмина

Но приглядимся к листьям. У растений рода Бедренец есть любопытная особенность. Листья их прикорневых розеток, а также расположенные на стебле в нижней, средней и верхней частях отличаются не только размером. Они и по форме резко различны.

У тмина же они примерно одинаковы – перистые, рассеченные на множество узких долей; напоминают листья укропа. Самые нижние, прикорневые, на длинных черешках. А чем выше по стеблю, тем меньше размер листа.

У бедренца-камнеломки все иначе. В прикорневой розетке листья черешковые, да по-другому и быть не может. Лист рассечен на несколько пар яйцевидных листочков с зубчатым краем, сидящих попарно. На верхушке находится листочек, чаще всего трехлопастной. Похожи и нижние стеблевые листья, только у них черешка нет, а есть узкое влагалище, покрытое у основания белой пленочкой.

Прикорневые и нижние стеблевые листья бедренца-камнеломки

Листьев на стебле очень немного, практически он почти голый. Те из них, что расположены в средней части стебля, рассечены значительно сильней. Продолжая аналогию с огородными зонтичными, можно сказать, что больше всего они напоминают листья моркови. Только на стебле бедренца таких листьев обычно всего один или два.

Средний лист бедренца-камнеломки

Самые верхние из листьев представлены лишь влагалищем, да двумя – тремя узкими листовыми дольками. По особенностям строения листовых пластинок бедренец-камнеломка резко отличен от тмина и других небольших зонтичных.

Другие особенности бедренца-камнеломки

Это многолетнее растение с вертикальным, иногда наклонным, веретеновидным корневищем в почве. Впрочем, корневище может принимать и весьма замысловатые формы – ветвиться, как это иногда происходит у той же моркови.

В первый год вырастает лишь розетка прикорневых листьев. Такая, как на фото.

В первый год у бедренца вырастает только розетка листьев

Стебель появляется только со второго года. Он ребристый, почти без листьев. Может вырастать на высоту 60 – 80 см. Ветвится стебель в верхней части, но не особенно сильно.

Думаю, бедренцем растение назвали за одну особенность. В узлах стебель заметно меняет направление своего роста.

«Узлы» — это те участки побега зонтичных, где из почек вырастают стеблевые листья, а в их пазухах другие почки дают начало боковым ветвям. В узлах зонтичных отсутствует и внутренняя полость – она есть лишь между узлами.

И стебель вырастает не прямым, а слегка «ломаным». Ну, как бы в узлах его есть некие «суставы», а междоузлия – это «бёдра» растения.

Зацветает бедренец-камнеломка чуть позже тмина. В июне его соцветия вряд ли можно увидеть. Время нашего родственника аниса приходит в июле. Небольшие (до 5 см) зонтики с крохотными белыми цветочками имеют почти плоскую поверхность. Самый крупный из зонтиков венчает главный стебель, на боковых они заметно меньше.

Зонтики бедренца-камнеломки

Плоды – чуть сплюснутые, почти шаровидные вислоплодники. Созревая, они становятся темно-коричневыми. Внутри каждого – два яйцевидных полуплодика длиной около 2 мм, с едва заметными ребрами. Созревать плоды бедренца-камнеломки начинают  с конца июля, и продолжается это до осени.

Все части растения обладают характерным приятным запахом. В бедренце есть эфирное масло – его особенно много в плодах и корневище. В листьях в период цветения много аскорбиновой кислоты (витамин С), каротина. Корневище также богато сапонинами, дубильными веществами, кумаринами, смолами.

Растет бедренец-камнеломка практически по всей Европе – в сухих разреженных лесах, на опушках и полянах, на суходольных лугах по надпойменным террасам рек, по обочинам дорог и окраинам полей. Распространился бедренец камнеломковый (еще одно, уже «официальное», название) и за Урал, в Сибирь – вроде бы встречается даже на Дальнем Востоке.

К почвам нетребователен. Растет даже между скал, потому, видимо, так и назван.

Применение бедренца-камнеломки

По всем признакам, именно это растение, а не тмин обыкновенный, должно носить имя «дикого аниса». Его применяют в кулинарии и народной медицине, заменяя анис обыкновенный, выращиваемый на полях только в черноземных областях России.

Молодые листья можно использовать в салатах и супах. Применяют их также в качестве приправы для мясных и рыбных блюд, для приготовления различных соусов. Листья можно заваривать и в качестве замены чая.

Цветущие зонтики добавляют иногда в качестве пряной приправы при засолке овощей – огурцов, помидоров и других. Зрелые плоды используют в хлебопечении. Можно в качестве острой приправы применять и корневище бедренца-камнеломки. А на траве его (листья, цветочные зонтики, плоды) иногда делают настойки с приятным ароматом и красивым золотистым цветом.

Народная медицина применяет корневища бедренца-камнеломки. Заготовку их проводят осенью, после окончания цветения. Можно и весной, но тогда Вы вряд ли надежно отличите растение от других. Сушат, развесив пучками, в тени под навесом.

Корневище бедренца-камнеломки

Сок, отжатый из размолотого свежего корневища, используют для устранения пигментных пятен на коже. Из свежих или сушеных измельченных корневищ делают отвары, настои и спиртовые настойки.

Сочетание эфирного масла с сапонинами и дубильными веществами делает препараты из бедренца полезными при бронхолегочных заболеваниях, кашле, простудах, различных желудочных болезнях. Растение обладает противовоспалительным, антимикробным, «отхаркивающим», жаропонижающим, мочегонным действием. Настой корневища применяют и для полоскания горла при ангинах.

Для получения настоя 1 столовую ложку измельченных корневищ заливают полулитром остуженной кипяченой воды и настаивают 8 часов. После процеживания корневища заливают стаканом уже крутого кипятка и настаивают еще 15 минут. Снова процедив настой, его смешивают с первой порцией.

Пьют при простудах, бронхитах, бронхиальной астме, желудочных заболеваниях по полстакана 3 – 4 раза в день до еды.

Отвар готовят, залив 0,5 литра кипятка столовую ложку сырья, а затем нагревая на слабом огне полчаса. После отваривания настаивают 1 час, процеживают. Пьют по четверти стакана 3 – 4 раза в день (при тех же заболеваниях, что и настой).

При употреблении внутрь можно добавить мед по вкусу. Применяя настой или отвар для полосканий горла при ангине, рта при зубной боли, пародонтозе добавлять мед, конечно, не нужно.

Противопоказано применение бедренца-камнеломки в раннем детском возрасте и при индивидуальной непереносимости.

А вообще же по вопросам лечения конкретных заболеваний и применения тех или иных лекарственных растений обращайтесь, пожалуйста, к врачам, а не в Интернет!
Все рецепты на моем блоге даются только для знакомства со свойствами растений.

Это хорошее кормовое растение, охотно поедаемое животными. Кроме народной медицины, бедренец-камнеломку применяют и в ветеринарии.

Бедренец-камнеломка – довольно скромное с виду растение с весьма полезными свойствами. Его достаточно просто отличить от похожих на него зонтичных, прежде всего, внимательно осмотрев листья. В роде Бедренец есть и совсем похожие на него растения – бедренцы большой и известколюбивый. Но они встречаются редко, а свойства и применение имеют такие же.

С уважением, Александр Силиванов

Подписаться на новости? Кликните по картинке!

Источник: https://lesnoy-dar.ru/lesnye-travy/bedrenec-kamnelomka-dikij-anis.html

БЕДРЕНЕЦ-КАМНЕМОЛКА – описание, лечебные свойства и применение

Бедренец-камнеломка

Бедренец камнеломка – растение, считающееся лекарственным.

Оно издавна используется в медицине для терапии астмы и бронхита, ангины, дерматита, а также в виноделии, пищевой промышленности и в ветеринарной практике.

Бедренец обладает обезболивающим, мочегонным, жаропонижающим и противовоспалительным, отхаркивающим, а также успокаивающим и антисептическим эффектом. Начинают заготавливать сырье, когда оно

начинает отцветать. Этот период приходится на сентябрь и октябрь.

Ботаническое описание

Бедренец камнеломка – трава семейства зонтичных, что вырастает до шестидесяти сантиметров в высоту. Стебель прямой и голый, не разветвляется, внутри пустотелый, покрыт маленьким пушком. На верхушке стебля располагаются соцветия – зонтики с большим количеством цветков.

Корневище у растения среднего размера, имеет форму веретена. Оно ветвистое, имеет бурый цвет, покрыт бугорками, уходит под землю на двадцать сантиметров.

Листья растения расположены внизу на стебле. Они имеют длинные черешки, форму яйца, разный размер, по краям имеются мелкие зубчики. Цветки растения розоватого оттенка, собраны в соцветия на верхней части стебля по двенадцать штук. Зонтики имеют до двадцати одного тонкого луча, в цветке имеется пять тычинок.

Плоды бедренца – двухсемянки. Они голые, имеют бурый цвет, распадаются на два полуплода в форме груши. Цветение растения можно наблюдать с начала лета по середину осени. Размножается растение семенами. Вкус бедренец имеет терпкий, он раскрывается не сразу, а постепенно.

Химический состав

Трава бедренец камнеломка обладает многими полезными свойствами, поскольку в ее составе есть множество полезных веществ и элементов. Их соединение и обеспечивает лечебный эффект.

Действующие вещества

Действующие компоненты растения — эфирные масла, жиры, протеины, клетчатку, витамины и флавоноиды. В плодах содержится много жирных масел, кумарины, флавоноиды и фенолы. В листьях и стебле находятся белки и жиры.

В корнях присутствуют терпеноиды, эфирные масла, ароматические соединения, кислоты и смолы, а также прочие полезные вещества, горечи, сахара, камеди.

Классификация

Это растение часто называют бедренец камнеломковый. На латинском языке – Pimpinella saxifraga. Растение причисляется к роду Бедренец и семейству зонтичных.

Произрастание

Бедренец камнеломковый растет в местностях с умеренным климатом. Обычно он распространен на Кавказе, в Крыму, Западной Европе, Сибири, Иране и Малой Азии.

Растение растет на полянах и лугах, у дорог, в сосновых лесах и на их опушках, в горах. Иногда случаях трава произрастает в лесах из лиственных деревьев, где наблюдается небольшое количество растительности.

Растение отлично переносит морозы и засуху, любит свет и глинистые почвы.

Фармакологические свойства

Бедренец камнеломковый нашел применение в медицинской практике для терапии бронхитов и астм, ангин, тонзиллитов и ларингитов, пневмонии. В стоматологической практике растение назначается для устранения заболеваний в ротовой полости, ран и язв.

Бедренец камнеломка обладает отхаркивающим, жаропонижающим, противовоспалительным, потогонным и мочегонным, вяжущим, обезболивающим, а также успокаивающим, противоопухолевым и антисептическим эффектом. Растение способствует снижению температуры тела, за короткое время восстанавливает осевший голос, устраняет отечность, выводит камни и песок из почек. Соком лечат насморк.

Трава бедренца помогает при сильном утомлении, мигрени, тревожности, нервном напряжении, способствуя облегчению самочувствия. Настойкой из растения обрабатывают раны, ожоги, нарывы, лечат геморрой. При патологиях суставов настойку втирают в качестве обезболивающего средства. Также растение применение нашло в онкологической практике, особенно актуально это за рубежом.

Противопоказания

Бедренец камнеломковый имеет некоторые противопоказания в использовании. К ним относят:

  • высокая восприимчивость к растению;
  • период вынашивания и грудного кормления ребенка;
  • склонность к формированию тромбов;
  • заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения;
  • недостаточность почек и сердца;
  • присутствие в почках камней крупного размера;
  • склонность к аллергическим реакциям;
  • гломерулонефрит.

Применение растения может быть запрещено доктором, поэтому необходимо предварительно с ним проконсультироваться.

Онкология

Бедренец камнеломковый часто используется в онкологии, так как обладает противоопухолевым эффектом. Лекарства на его основе эффективны при терапии саркомы.

Для лечения онкологических заболеваний:

  1. Пятнадцать граммов сухой травы или корней измельчают, заливают одним стаканом кипятка.
  2. Ставят на водяную баню на полчаса.
  3. Процеживают, охлаждают.
  4. Принимают по семьдесят граммов отвара три раза в сутки до приема пищи.

Приготовление настойки на воде:

  1. Двадцать граммов листьев растения или цветов заливают одним стаканом кипятка.
  2. Ставят на водяную баню на пятнадцать минут.
  3. Охлаждают на протяжении сорока пяти минут, процеживают.
  4. Принимают по семьдесят граммов настойки три раза в сутки.

Настойка на спирту:

  1. Траву и спирт берут в соотношении 1:5.
  2. Настаивают пятнадцать дней в темном месте.
  3. Принимают по сорок капель два раза в сутки до приема пищи.

Гинекология

В гинекологической практике бедренец камнеломка используется для лечения таких заболеваний, как хламидиоз и трихомоноз. Эти заболевания могут встречаться у людей разного пола и возраста. В качестве терапии используют настойку и отвар из растения.

Отвар:

  1. Десять граммов корней измельчают, заливают кипятком в количестве пол-литра.
  2. Ставят на паровую баню на двадцать пять минут.
  3. Принимают по половине стакана пять раз в сутки.

Настойка:

  1. Пятнадцать граммов надземной части растения заливают кипятком в количестве пол-литра.
  2. Варят на паровой бане двадцать минут.
  3. Настаивают в течение одного часа, процеживают.
  4. Пьют по половине стакана пять раз в сутки.

Для терапии трихомоноза:

  1. Пять столовых ложек растения заливают одним литром кипятка.
  2. Настаивают на протяжении двенадцати часов.
  3. Процеживают и употребляют на протяжении дня.
  4. Курс терапии составляет две недели.

Также в гинекологии используется отвар для спринцеваний:

  1. Одну столовую ложку сырья заливают одним стаканом кипятка.
  2. Настаивают на протяжении одного часа.
  3. Проводят спринцевание ежедневно.

Какие части у растения используют?

Для приготовления отваров и настоек применяют корневища и надземную часть растения. Сырье начинают заготавливать в осеннее время. Для приготовления отваров обычно используют молодые листья бедренца камнеломки. Также в некоторых случаях может использоваться сок из корней растения. Ним обычно выводят пигментные пятна.

Растение нередко используется в кулинарии для приготовления пряностей и соусов.

Выращивание

Бедренец камнеломковый не требовательное к условиям произрастания, но он любит солнце и свет. Разводится растение при помощи семян, их высевают весной или сенью. Первые восходы появляются спустя двадцать два дня.

На первом году жизни формируется розетка из прикорневых листьев, цветет растение только на второй год. Обычно цветение приходится на вторую половину июля. Цветет бедренец сорок один день.

Заготовка сырья

Чаще всего в медицине применяют корень растения. Его начинают выкапывать в сентябре или октябре, когда бедренец отцветает. Для этого подходят крупные растения, у которых хорошо развита корневая система.

Корни моют и сушат на свежем воздухе в тени. Прямые солнечные лучи способствуют потере полезных свойств растения. Сырье имеет резкий запах, пряный вкус.

Хранят бедренец в стеклянной посуде, которую плотно закрывают крышками. Перед использованием корни измельчают. Срок годности составляет три года.

Надземную часть растения собирают до цветения бедренца, этот период припадает на май. Сырье раскладывают на бумаге и сушат на протяжении семи дней на свежем воздухе в тени. Листья приобретают темный оттенок и хорошо измельчаются в порошок. Используют их для приготовления лекарств и приправ.

Также используются в терапии и семена растения. Их собирают, когда они созреют. Семена должны быть коричневого цвета. Для этого зонтики срезают и сушат, развесив над тканью, чтобы семена осыпались в процессе сушки. Хранят такое сырье два года в посуде из фарфора.

Применение

Применение бедренец камнеломка нашел во многих сферах промышленности. В некоторых странах растение используется в качестве кормов для животных. Ее засевают на пастбищах для выпаса скота. Также бедренец является медоносным растением. Используется он в медицине, кулинарии, косметологии.

В народной медицине

в медицине применяют настойки, отвары из корней, стеблей, листьев и цветов растения. внутрь употребляют лекарство для терапии заболеваний дыхательной, мочеполовой, нервной, репродуктивной и пищеварительной системы. наружно лекарственное средство применяют для терапии заболеваний горла и ротовой полости.

настойка растения на спирту способствует расширению кровеносных сосудов, устранению спазмов и болевых ощущений. отваром полощут горло при наличии инфекционных болезней. соком растения закапывают нос при рините.

в кулинарии

часто бедренец камнеломка применяется в пищевой промышленности и кулинарии. из свежих листьев готовят салаты, которые отличаются лечебными свойствами. листья по вкусу напоминают огурец, но вкус открывается постепенно, послевкусие остается приятное. листья кладут в салаты, супы и вторые блюда.

сухое сырье используется в качестве приправы ко многим блюдам, добавляют в выпечку и в фарш при приготовлении колбас. цветы растения используют в качестве ароматизатора при приготовлении лимонадов.

из бедренца готовят напитки, которые имеют оригинальный вкус и аромат. корни растения используются при производстве алкогольной продукции, их добавляют в ликеры, пиво, вина в качестве ароматизатора.

в косметологии

в составе бедренца присутствуют эфирные масла, которые используются в косметологии. растение добавляют в кремы, шампуни, зубные пасты в качестве ароматизатора. также сок растения применяется для устранения пигментных пятен.

рецепты при различных заболеваниях

Для терапии множества заболеваний применяется отвар и настойка из корней и надземной части бедренца камнеломки.

Для нормализации деятельности нервной системы:

  1. Пятнадцать капель отвара растения добавляют в чай из липы.
  2. Принимают два раза в день.

Устранение пигментных пятен:

  1. Корень растения моют, просушивают, измельчают в кашицу, выдавливают сок.
  2. Соком смачивают марлевые салфетки и прикладывают к пораженным участкам на пятнадцать минут пять раз в сутки.

Заболевания легких и сахарный диабет:

  1. Одну столовую ложку сырья заливают кипятком в количестве двухсот миллилитров.
  2. Кипятят на протяжении десяти минут, потом оставляют на полчаса.
  3. Процеживают, добавляют мед.
  4. Пьют ежедневно три раза в день по три ложки лекарства.

Для выведения камней в почках:

  1. Одну чайную ложку сырья заливают одним стаканом кипятка.
  2. Оставляют на два часа, процеживают.
  3. Добавляют мед и предварительно приготовленный настой шиповника.
  4. Принимают два раза в день. Курс терапии – три недели.

Приготовление лечебного чая:

  1. Два грамма измельченного корня бедренца камнеломки смешивают с медом.
  2. Смесь добавляют в чай из липы или малины.

Также можно заварить одну столовую ложку травы в одном стакане кипятка, настоять пятнадцать минут, добавить мед по вкусу и принимать в качестве чая.

Историческая справка

Впервые лечебные свойства растения были обнаружены во времена Средневековья. Оно было занесено в рецептурные книги многих целителей Норвегии и Швеции. Было принято считать, что растение помогает вылечить чуму и холеру. Также бедренец использовался для устранения воспалительных процессов.

https://www.youtube.com/watch?v=34456xiCWF0

Так как растение способно выживать в любых условиях, его называли «камнеломким», то есть выносливым. В прошлом столетии растение было признано лекарственным и используется в медицине для приготовления множества лекарственных средств.

Вам также может понравиться

Источник: https://agronom.guru/bedrenets-kamnelomka

Какими свойствами полезен бедренец камнеломковый для организма человека?

Бедренец-камнеломка

Растение бедренец камнеломковый с успехом применялось древними греками и римлянами в качестве лекарственного средства против широкого спектра заболеваний.

Ему приписывали целебные свойства при сердечных болезнях, нарушениях в мочеполовой сфере, проблемах с желудком, легочных болезнях, бесплодии. В средние века европейцы лечили корнями этого растения чуму и холеру.

Траву бедренец можно использовать и как приправу к пище.

Своим названием бедренец камнеломковый обязан поверью, согласно которому он может ломать камни, чтобы прорасти. Но, возможно, что люди дали ему такое имя за способность дробить камни в почках и желчном пузыре.

Внешнее описание

Кроме научного названия бедренец камнеломковый имеет и другие. В народе его часто называют бедренец камнеломка, дикий укроп, анисон, козлик, ядринец или просто камнеломка.

Это растение действительно напоминает по внешнему виду укроп или анис. Стебель у него небольшой – до 60 см в высоту. Цветет бедренец зонтиками с белыми или розоватыми мелкими цветками с июня по август. Семена у него маленькие, овальной формы. Листья на зиму не сбрасываются, а остаются зелеными. Корень морщинистый, бугристый, корневище ветвистое.

Ареал распространения – Европа, средняя полоса России, Дальний Восток, Крым, Казахстан, Кавказ, Сибирь, Урал, Юго-Западная Азия. Бедренец камнеломковый любит солнце и почвы с умеренной кислотностью.

Самые частые места, где его можно встретить: пастбища, обочины дорог, луга, степи, холмы, обрывы, поляны, опушки. Иногда попадается в редких сосновых или лиственных лесах.

Состав

В химический состав растения входят:

  • Флавоноиды.
  • Дубильные вещества.
  • Белки.
  • Жиры.
  • Клетчатка.
  • Зола.
  • Эфирные масла.
  • Аскорбиновая кислота.
  • Каротин.
  • Сапонины.
  • Бергаптен.
  • Гликозиды.
  • Протеины.
  • Смолы.
  • Пектины.
  • Фенолы.
  • Кумарины.
  • Терпеноиды.
  • Уксусная кислота.
  • Бензойная кислота.
  • Калий.
  • Кальций.
  • Сахара.
  • Горечи.

Благодаря большому количеству активных веществ бедренец камнеломковый нашел применение в различных рецептах народной медицины. Чаще всего используется его корень и корневища, из которого делают настойки. В ряде случаев могут применяться цветы, стебли или семена.

Полезные свойства и противопоказания

Корни и корневища бедренца камнеломкового обладают следующими действиями на организм:

  • Болеутоляющим.
  • Жаропонижающим.
  • Отхаркивающим.
  • Противовоспалительным.
  • Вяжущим.
  • Успокаивающим.
  • Очищающим кровь.
  • Понижающим давление.
  • Укрепляющим иммунитет.
  • Расширяющим сосуды.
  • Увеличивающим образование молока.

Рекомендовано применение отваров или настоек из корней при таких заболеваниях как:

  • Бронхит.
  • Коклюш.
  • Пневмония.
  • ОРЗ.
  • Бронхиальная астма.
  • Запор.
  • Хронический гастрит.
  • Энтероколит.
  • Камни в почках и мочевом пузыре.
  • Ревматизм.
  • Водянка.
  • Подагра.
  • Дифтерия.
  • Чума.
  • Холера.
  • Саркома.
  • Метеоризм.
  • Энурез.
  • Рак матки.
  • Асцит.
  • Витилиго.
  • Нервные расстройства.
  • Отеки различного происхождения.

Настоем корней можно полоскать горло при ларингите или ангине. Чтобы вывести пигментные пятна, на проблемные участки кожи делают примочки из свежеотжатого сока.

При лечении бедренцем камнеломковым необходимо строго соблюдать дозировку. Превышение ее может привести к фотодерматиту. Также не следует употреблять траву при аллергической реакции и индивидуальной непереносимости. Противопоказаниями являются:

  • Брадикардия (редкий пульс).
  • Повышенный риск образования тромбов.
  • Беременность.
  • Период грудного вскармливания.
  • Детский возраст до 2-х лет.

Применение в кулинарии

Бедренец камнеломковый имеет слабый острый запах и горький вкус. В кулинарных рецептах используются все части растения. Мелко натертый корень в свежем виде хорошо подходит для добавки в салат или суп из овощей. Молотый сухой корень используется как приправа к рыбе в любом виде, а также к мясу, овощам, блюдам из яиц и сыра.

Свежие зеленые листья добавят немного горечи салатам, заправляют ими супы и соусы.

Белые зонтики бедренца камнеломкового, напоминающие укроп, отлично подходят для засолки огурцов, кабачков, помидоров.

Семена нашли применение при выпечке хлеба и хлебных изделий.

Прекрасно совмещается бедренец камнеломковый с петрушкой, зеленым луком и эстрагоном.

Если нужно усилить запах бедренца — поможет добавление небольшого количества свежего сока лимона.

Надземные части растения служат для отдушки напитков. Они придают приятный аромат и золотисто-желтый цвет.

Рекомендуем прочитать — Специя ажгон — что это такое?

Заготовка и хранение

Заготавливают листья, корни и семена растения рано весной или в конце осени. Корни необходимо хорошо вымыть и просушить. Измельчать их заранее не следует, так как эфирные масла быстро улетучатся, а лекарственные свойства потеряются. Корни можно хранить в сухом месте в деревянном или картонном ящике.

Листья собирают в момент образования бутонов, пока они не начали цвести. Сырье можно сушить, засаливать или замораживать.

Сбор семян проводится осенью. Хранят их в стеклянных банках в защищенном от света месте.

Использование в медицине

Западные ученые ведут исследования по вопросу применения бедренца камнеломкового для лечения онкологических заболеваний.

Но народная медицина давно уже предлагает к использованию проверенные рецепты.

  1. При высоком давлении рекомендуется следующий состав:
    • 50 г майского меда.
    • 50 г сока бедренца.
    • Мумие – 5 г.
    • Кагор – 100 г.
    • Сок ½ лимона.

Мумие следует предварительно растворить в лимонном соке, затем смешать с остальными ингредиентами и настоять в холодильнике 10 дней. Принимают по 1 ст. ложке два раза в день в течение месяца. Курс повторяют после двухнедельного перерыва.

  • Если в почках имеется песок и мелкие камни, можно попробовать настой корней бедренца камнеломкового на водке или самогоне в соотношении 1:5. Выдерживают настойку 10 дней в темном месте, пьют по 30 капель трижды в день после еды. Средство служит и хорошей профилактикой камней в мочеполовых органах. Спиртовую настойку применяют при сердечных болезнях, запорах, пневмонии, бронхите, гастрите и отеках.
  • Для обезболивания делают отвар листьев травы (20 г на стакан кипятка). Настаивают 15-20 минут, процеживают и принимают внутрь после еды по 2 столовые ложки трижды в день. Отвар также используется при болезнях желудка, дыхательных путей и укрепления иммунитета.
  • Свежим соком из листьев бедренца камнеломкового лечат гнойники и фурункулы, отиты, кашель, астму, тонзиллит. При внутреннем применении сок смешивается с медом 1:3. Пьют по ½ ч. ложки для облегчения выведения мокроты.
  • Успокоить нервы поможет настой 1 ст. ложки молотых корней в стакане кипятка. Настаивать необходимо полчаса, а пить по 1 ст. ложке три раза в сутки.

Источник: https://Vsespecii.ru/specii/bedrenets/kakimi-svojstvami-polezen-bedrenets-kamnelomkovyj

Бедренец камнеломковый: описание растения и способы применения

Бедренец-камнеломка

Бедренец камнеломковый знали еще античные греки. В те давние времена бедренец употребляли как универсальное лекарство, можно сказать, как панацею против всех заболеваний, мора, и как пряность выращивали на деревенских огородах. К сожалению, это растение несколько подзабыли, но в статье, подготовленной редакцией сайта KustRoz.ru, мы поможем это исправить.

Общее описание растения

Бедренец камнеломковый (Pimpinel­la sax­ifra­ga L.Angelica offic­i­nalis Moench) либо бедренец-камнеломка относится к роду зонтичных (Umbel­lif­er­ae). Это многолетнее травянистое растение вместе с веретеновидным корнем.

Распространение

Бедренец камнеломковый растет в умеренном климате. Встречается на землях Европы, Азии и России. Большое применение в нашей стране получил на Кавказе, Урале, в Крыму и в Западной Сибири.

Как правило, растет по обочинам дорог, на опушках лесов, в степных луговых площадях, среди негустых кустарников, на опушках и полянах. Иногда можно увидеть в лиственных лесах со средней густой растительностью.

К условиям не взыскателен, морозостоек и засухоустойчив, предпочитает суглинистые земли и большое количество света.

Полезные свойства

Полезные качества бедренца камнеломки были упомянуты еще в источниках XVI века. Бедренец камнеломковый участвовал там как лекарство, эффективное при эпидемиях холеры и чумы. В фармокопиях подобных стран, как Швейцария и Норвегия описаны способы применения его корневищ.

Корни бедренца содержат незначительное количество эфирного масла (около 0,7%). В устройстве эфирного масла ученые нашли вещество саксазулен. Эфирное масло являет собой золотисто-желтую жидкость с неприятным ароматом. Листья растения во время цветения включают каротин, и витамин С. Корень бедренца включает сапонины, дубильные вещества, смолы, камедь.

Надземная часть бедренца именно благодаря наличию клетчатки помогает восстановить обменные процессы, является хорошим лекарством при запорах. Калорийность продукта равняется всего 0,1 ккал на 100 грамм.

Болгарская народная медицина использует растение как способ для лечения желудочных заболеваний.

В косметической медицине Бедренец камнеломковый известен как естественное средство для избавления от пигментных пятен. Для этой цели применяют сок растения. Примочки из свежевыжатого сока бедренца приставляют к коже на пятнадцать минут. Также для того чтобы очистить кожу от пигментных пятен, применяют протирание свежим соком растения.

Форма применения

Несколько рецептов на основе использования бедренца:

  • Взвар корневищ с корнями бедренца: 15 грамм сырья заливают 300 миллилитров кипятка. Кипятят в течение 10 минут, затем настаивают 8 ч в закрытой посуде, цедят и добавляют 1 столовую ложку сиропа либо меда. Принимают по 1 сюловой ложке спустя 2–3 ч. Для повышения эффекта 15 капель отвара добавляют на один стакан липового чая.
  • Настой корней и корневищ бедренца: 10 грамм сырья настаивают в 200 миллилитров охлажденной кипяченой воды 8 ч, после этого процеживают. Оставшуюся массу заливают 200 миллилитров кипятка на 15 минут, процеживают и смешивают с настоем, потом прибавляют по вкусу сахар либо мед. Принимают по 1/2 стакана четыре раза в день перед едой.
  • Настойка бедренца: делают на 40% спирте в соотношении 1:5. Настаивают десять дней. Принимают по тридцать капель 4–5 раз в день после еды.
  • Сок бедренца извлекают из собранных в сентябре — октябре либо ранней весной хорошо промытых корневищ и корней. Принимают по 1/2 чайной ложки разведенного (1:3) медом натурального сока 3 раза в день до еды.
  • Сок корней бедренца. Лицам с пигментными пятнами на лице поможет качественный сок растения. Нужно выдавить сок из корня и смочить в нем салфетку, которой следует вытирать лицо ежедневно по 5–6 раз.

важнее формы

Бедренец камнеломковый не пользуется особой популярностью среди садоводов в роли декоративной культуры. Зато его используют с лечебной целью. При этом нужно проконсультироваться с доктором.

Самостоятельность в вопросах терапии принимать ненужно, всегда лучше обратится за советом к грамотному доктору, который поможет решить появившуюся проблему.

Источник: https://kustroz.ru/apteka/bedrenec.html

Врачебный уход
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: